８月８日に研修会を実施しました。研修会の内容は、ブルーベリー狩りと収穫したブルーベリーを使ったジャムとお菓子作りでした。
　ブルーベリ収穫です。１時間弱で９ｋｇ程収穫できました。ピークはやや過ぎたようですが、それでも果実がたわわに実っています。


　今度は、実習棟に戻ってジャム作りです。ブルーベリーを洗浄した後に４つの鍋でジャム作りにかかりました。砂糖の量はいつもより若干少なめにしました。


　出来上がってきました。あくを取って更に煮詰めました。

　ジャムの瓶詰めが終了した後に、お菓子作りに入りました。ブルーベリー入りのクラフティです。

　生地に収穫したばかりのブルーベリーを散らしていきます。

　焼き上がりました。粉砂糖を振って完成です。参加された方はたくさんのブルーベリー製品を持ち帰っていただきました。次年度以降もまた企画していきますので是非ご参加ください。