今年度の第2回目の学校公開講座のご案内です。ソーセージとパン、ジャムの製造をしていきたいと考えております。道民カレッジとも連携しています。カレッジ生も是非受講して下さい。
                                                              　　　
１．実施期日２月１９日（日）９：００～
２．実施予定内容　
　　ウインナーソーセージ、ケーゼ
　　ブルーベリージャム（学校産の果実を用います）
　　パン類（全粒粉パン、食パン）
３．場　所　檜山北高食品加工室
４．日　程
    ９：００～　オリエンテーションにより日程説明
    ９：１５～    加工実習
                  　　ソーセージ→パン仕込み→ケーゼ→パン焼き上げ
　　　　　　　→ジャム製造・殺菌　ソーセージ仕上げ
 １５：００頃までに終了予定
    ※順序は変更する場合があります。
５．費　用　１人２０００円（予定･全て材料費）　
６．募集数   １６名程度（先着順）
７．講　師   農業科教員
８．申込み方法
　　檜山北高校へ電話・ＦＡＸ・メールにてご連絡下さい。
　　氏名、住所、電話番号をお願いします。〆切は、２月１３日（月）です。
　　参加者には改めて詳細なご案内を差し上げます。

　毎年、楽しく実施しています。難しいことは一切ありませんので、是非ご参加下さい。食品加工は楽しいですよ。