８月１２日に高等学校公開講座「楽しいブルーベリー栽培」の２回目を実施しました。当日参加いただきましたのは男性２名、女性４名の計６名でした。遠くは伊達、江差からも参加いただきました。本当に感謝です。
　この日のメインは収穫だったのですが、朝からあいにくの雨模様となり、前日までに収穫しておいたブルーベリーを使っての加工・調理となりました。
　この日の品目は、定番のジャムと焼きプリンに似た生地にブルーベリーを落としたクラフティです。ブルーベリーが冷凍ではないのでできあがりが早いです。いつもなら自宅でやっていただく煮沸消毒も今回実施しました。


　ジャムを消毒している間にお菓子作り。こちらも１人ずつやっていただきました。


　焼き上がりです。美味しそうにできあがりました。実際の味はご家族の皆さんと味わってください。


　来年２月にも公開講座を実施する予定です。肉を使った加工品作りを行います。多数の参加をお待ちしています。