昨今の燃料、肥料、資材の高騰、また、地球温暖化などを受けて、檜山北高校では、自然農法の研究に取り組むことにしました。自然農法とは、肥料や農薬を一切使わず野菜や作物を育てる農法で、最新の研究でも、土壌中の微生物の働きや植物が養分を吸収する仕組みが解明されつつあります。

ビニールのマルチも資材高騰で使いたくないので、草を刈り取って畝に敷く方法をとりたいと思います。今日はその敷草に使うための牧草の種を播種しました。

専用の機械もないので、畑の土に混ぜて手播きし、その後一列に並んで鎮圧しました。

久しぶりの快晴で汗ばむ陽気でしたが、生徒たちは畑を歩き回って頑張ってくれました。

自然農法は、そう簡単にはいかないと思いますが、既存の農法も大切にしつつ地道に取り組んでいきたいと思います。

９月７日の２年生農業と環境の授業ではカボチャの収穫を行いました。

８月下旬からジャガイモの収穫もあり、檜山北高校の農業科にも収穫の秋が訪れました。

カボチャの取り残しがないように、協力しながらカボチャを収穫を行いました。

ジャガイモ同様に、カボチャも調理実習を行う予定です。

３年生野菜の授業で育てていたメロンが収穫の時期になりました。

４月下旬に自分たちで播種を行い、難しい管理も友達と相談しながら

一生懸命育てていたメロンも大きくなり、たくさん収穫することができました。

まだ熟されていないため、１週間ほどで食べ頃を迎えるのがとても楽しみです!

２年生の農業と環境では夏休み明けからトマトの収穫に取り組みました。

４月に播種したトマトがこの夏休み期間で大きくなり赤い実もたくさんなりました。

暑いハウスの中で頑張って実習を終えた後は、自分たちで収穫したトマトを

たくさん食べるのも生徒の楽しみでした!

収穫したトマトは、先日行われたふれあい市場でも販売されました。

収穫したトマトは、９月にトマトジュースにする予定で

収穫と同時にトマトジュースにするための下準備も授業の中で行いました。

８月２６日の２年生農業と環境の授業の中で

ジャガイモの収穫を行いました。

５月に播種したジャガイモが大きくなり

みんなで協力しながら収穫を行いました。

今後は、校内で行われる販売会や函館で行われる販売会にむけ

ジャガイモの選別や袋詰めを授業の中で行う予定です。

冬になれば、収穫したジャガイモを使って

調理実習を行う予定なので生徒も楽しみにしていました。